Für die Herbstzeit haben wir ein leckeres, saisonales Guetzli-Rezept. Wir wünschen en Guete Appetit.

Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

ofengrosses Blech

Backpapier

Spritzsack

Ein Rezept von Swissmilk für ein leckeres Dessert (ca. 60 Stück).

Zutaten:

1. Eiweiss mit dem Salz steif schlagen. Zucker und Vanille zugeben, weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Orangenschale, Kirsch und Marronipüree kurz darunter rühren. Mandeln und Mehl darunter mischen.
2. Teig in einen Spritzsack ohne Tülle füllen, Häufchen auf das bebutterte Blech spritzen.
3. In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 7-10 Minuten backen.
4. Ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen.

Tipp: Die Marroni-Häufchen schmecken frisch am besten, lassen sich aber gut gekühlt 10-12 Tage aufbewahren.

Nährwert pro Stück:

Energie: 53 kcal     Fett: 3 g         Kohlenhydrate: 5 g        Eiweiss: 2 g

Vor- und zubereiten: ca 20 Min.

Kochen / Backen: ca. 7 Min

Auf dem Tisch in: 27 min